了解一下蚕豆是不是果实

了解一下蚕豆是不是果实

　　 生活中，很多人喜欢吃蚕豆，但是有的人喜欢吃新鲜蚕豆做的菜，有的人喜欢吃炒制的干蚕豆，有的人喜欢吃兰花豆下酒，所以，蚕豆的吃法可谓多种多样。那么，蚕豆到底是一种什么豆呢？很多人也疑惑，蚕豆难道是一种坚果吗？

　　 很多人以为吃蚕豆吃的是蚕豆的果实，其实并不是。我们吃的蚕豆其实是豆科植物蚕豆的种子。种子和果实的区别又是什么呢？其实这只是生物学里面的区别，植物花下面的子房整个发育成果实，而子房最中间的受精卵和珠被则发育成种子。而蚕豆的果实其实就是蚕豆的豆荚和豆荚的内层，而蚕豆和蚕豆皮都是蚕豆的种子，也就是我们平时吃的蚕豆。